Salsiccia Fresca Pezzente catenella – kg 1
Il pezzente è un salume tipico lucano che si ottiene dai tagli un po’ più grassi della carne suina con un’equilibrata aggiunta di cotenna cotta. Il tutto viene tritato con l’aggiunta di sale, macinato di peperone piccante, semi di finocchietto selvatico. L’impasto viene insaccato in budello naturale di suino. Viene messo sottovuoto ed è subito pronto per essere cucinato. Il profumo è speziato e complesso. Al palato è morbido, armonico ed equilibrato.
OCCASIONI DI CONSUMO
Pranzo | Cena
PICCANTE
Si
PESO
1 kg
INGREDIENTI
Carne suina Origine Italia, grasso suino, tessuto connettivo, cotenna suina, sale, macinato di peperone piccante, finocchietto selvatico
Senza Glutine
Senza Lattosio
Senza Conservanti
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Per 100 g di prodotto
Valore energetico 1778 Kcal 425 KJ
Proteine 13 g
Carboidrati 0,4 g
Grassi 40 g
di cui saturi 16,76 g
Sodio 2,2 g
Zuccheri 0 g
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE MAX 4°. CONSUMARE PREVIA COTTURA. CONSUMARE ENTRO 24H DALL'APERTURA
SCADENZA
10 giorni
CONFEZIONAMENTO
CONFEZIONATO SOTTOVUOTO
