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Guanciale stagionato sottovuoto in tranci

Il guanciale viene ottenuto dalla guancia del maiale refilata. Dopo un’attenta fase di salatura ed un delicato massaggio manuale, il prodotto viene ben condito con macinato di peperone dolce ed è pronto per la sua lenta stagionatura che durerà alcuni mesi.

Aperitivo | Pranzo | Cena

300 - 320 g

Carne suina origine Italia, "cotenna e muscoli della guancia", sale macinato, macinato di peperone dolce
Senza Glutine
Senza Lattosio
Senza Conservanti

Per 100 g di prodotto
Valore energetico 1611 Kcal 389 KJ
Proteine 21,8 g
Carboidrati 0,4 g
Grassi 33,39 g
di cui saturi 7,8 g
Sodio 3 g
Zuccheri 0 g

CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO

200 giorni

Confezionato sottovuoto