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Gelatina di suino in vaschetta da 350 g sottovuoto

La gelatina è un prodotto che ricorda tantissimo la tradizione Lucana. Viene preparata con le parti meno pregiate del maiale come: stinco, piedini, la testa, le orecchie, la cotenna. Questi vengono bolliti per alcune ore con aceto, alloro, aglio e peperoncino piccante in scaglie.

350 - 370 g

Carne suina origine Italia, grasso suino, cotenna suina, sale, aceto, aglio, alloro e peperoncino

Per 100 g di prodotto
Valore energetico 1058 Kcal 253 KJ
Proteine 23,6 g
Carboidrati 0,4 g
Grassi 16,3 g
di cui saturi 11 g
Sodio 2,2 g
Zuccheri 0 g

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE MAX 4°

60 giorni

Confezionato sottovuoto